dimanche 5 août 2007
Crêpes fourrées à la pomme et à la banane
Hummmm, cette recette-là est terrible ! Bon, pour les crêpes, je vous laisse faire à votre façon, je pense que tout le monde sait en faire. Tout compte fait, petit rappel pour 7 crêpes (dont 3 bien épaisses) :
Les crêpes :
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 6 cuillères à soupe de farine
- du lait pour lier le tout et en faire une mixture liquide, ou presque
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 grosse pincée de cannelle (bah oui : c'est ce qui fait toute la différence)
Préparation :
Versez la farine et le sucre dans un saladier, puis cassez-y les oeufs. Commencez à mélanger le tout. Dès que vous sentez que ça devient trop pâteux, ajoutez-y le lait par petits coups, afin d'éviter les grumeaux. L'idéal est de mélanger avec un bon vieux fouet de cuisine (et non un mixeur, bande de fainéasses !) ;) Arrêtez de verser du lait dès que vous sentez que votre pâte est liquide pile comme il faut. Ajoutez enfin la pointe de cannelle. Remélangez et laissez reposer quelques heures.
La garniture :
Ingrédients :
- 3 pommes
- 1 banane
- 3 à 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
Préparation :
Epluchez vos fruits, puis coupez-les en petits morceaux. Faites revenir du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il frétille. A ce moment, ajoutez-y les morceaux de fruits et laissez cuire un petit temps (avant que les morceaux ne fassent une bouillie). Au dernier moment, ajoutez la crème, le sucre et la cannelle sur le tout. Attendez une ou deux minutes le temps que la crème devienne chaude.
Pour servir : mettez un peu de fruits sur une crêpe et roulez cette dernière. Vous pouvez servir et vous régaler ;) Bon appétit !
samedi 4 août 2007
Une journée à Bratislava
Quand on est à Vienne, l'avantage, c'est qu'on est proche de pas mal de petits pays sympa. Il aurait donc été dommage de ne pas aller les visiter. C'est pourquoi nous avons décidé d'aller nous balader une journée entière dans Bratislava, capitale de la Slovaquie.
On est parti le matin assez tôt avec Eurolines (aller-retour 10€, ça vaut le coup !) pour pouvoir profiter au maximum de notre journée touristique. Arrivés là-bas, premier réflexe féminin, surtout après une heure et demie en car, direction les toilettes. Premier contact avec la Slovaquie ;) C'était excellent ! C'était une tout petit local, avec une vieille dame qui avait plus l'air d'une SDF que d'une dame-pipi. Il a fallu lui donner 0,50€ (et oui, même s'ils ne sont pas encore passés à l'euro, ils les acceptent). Après avoir pris l'argent, elle est retournée dans sa petite pièce ornée d'une tapisserie kitch et munie d'une télé (et oui, ils en ont) où passait une série slovaque (top kitch !). De mon côté, pas de verrou, horreur ! Pas non plus de support pour le papier toilette, donc, pas de papier toilette ! Et le comble : la chasse d'eau se résumait à un Bic qu'il fallait tirer ! Truc de fou ! Ce sont peut-être des détails, mais c'est un premier contact qui marque.
Ensuite, nous avons visité le château qui surplombe la ville, puis les rues piétonnes et le centre-ville. Mon impression, c'est que c'est une petite ville pas mal pauvre, mais qui est en train de se redresser. La chose la plus marquante c'est l'ambiance qui y règne. D'un côté on sent que c'est une ville dynamique où beaucoup de jeunes se rencontrent pour faire la fête. D'un autre côté, les nombreuses gargouilles (même au-dessus des magasins !), les statues qui représentent des hommes et femmes souffrants de l'époque communiste (tout comme les héros de guerre de cette période), et les êtres étranges dignes des contes de fées glauques, nous rappellent que l'on est dans un pays à l'âme slave (il ne faut pas oublier que Bratislava est à la porte des Carpates) et à l'histoire très bouleversée.
J'ai beaucoup aimé cette petite capitale pour toutes ces raisons : il y règne une ambiance peu commune et elle ne ressemble en rien aux grandes capitales européennes.
